成都大学四川省粮食安全宣传教育基地于2023年10月由四川省粮食和物资储备局、四川省农业农村厅、四川省教育厅、四川省科学技术厅、四川省妇女联合会联合发文(川粮函[2023]37号)批准建设。主要建设部门为成都大学食品与生物工程学院,学院拥有农业农村部杂粮加工重点实验室、国家食物营养教育示范基地等省部级科研平台5个,四川省高校重点实验室及省行业中心5个,成都市工程研究中心2个。
基地以习近平总书记“大食物观”和粮食安全战略为指导思想,以本单位农业科学(涵盖作物育种、种植、加工、质量安全、营养功能等专业方向)学科为依托,全方位、多领域开展粮食安全宣传教育。为四川省“种业振兴”行动和“天府粮仓”行动提供智力支持,持续引领我省粮食安全的高质量发展,为我省乃至全国粮食安全宣传教育的开展提供全领域的服务方案。
基地目前开设了大量的专业课程,包括《食品安全风险与评估》、《食品加工与贮运》等,年授课学生数达1500余人。开展“光盘行动”、“爱粮节粮”、等粮食安全宣传实践教育。同时建立了多个实践教育基地,包括大学、中小学、幼儿园食堂等。基地定期开展志愿者培训教育,培养和吸纳新的志愿者,目前拥有大学生志愿者数达500多人,利用假期前往全国各地开展粮食安全宣传。